Depuis plus de 40 ans, ORCOM accompagne les exploitants agricoles à travers une expertise à la fois diversifiée et de proximité. Le pôle Terre et Mer incarne cette volonté en apportant des solutions spécifiques aux professionnels du secteur agricole. Grâce à une équipe composée d’experts-comptables, de juristes et d’ingénieurs conseil, le pôle se distingue par son approche sectorielle et son accompagnement sur mesure.
Dans cet article, nous vous présentons le rôle et les missions des ingénieurs conseils, et comment ils accompagnent concrètement les exploitants agricoles tout au long de la gestion de leur exploitation.
Le rôle clé des ingénieurs conseil
Les ingénieurs conseil jouent un rôle stratégique en travaillant en binôme avec les experts-comptables pour offrir un accompagnement complet.
« Les ingénieurs conseil réalisent un travail de proximité essentiel. Leur expertise technique et leur sensibilité au monde agricole en font des alliés précieux pour sécuriser et développer les exploitations. » — Dominique Laloue, ingénieur conseil chez ORCOM
Grâce à une connaissance pointue des enjeux et difficultés du monde agricole, couplée à leur capacité à proposer des solutions pérennes et innovantes, ils accompagnent l’exploitant tout au long de sa vie professionnelle.
La rentabilité des exploitations
La rentabilité des exploitations agricoles, mise en lumière par la crise de 2024 dans le secteur porcin, reste un enjeu de premier plan pour les producteurs.
En tant qu’ingénieur conseil, l’une des premières démarches consiste à mettre en place des comptes d’exploitation analytiques et un calcul précis des prix de revient. Concrètement, il s’agit d’élaborer des tableaux de bord et d’exploiter des bases de données sectorielles pour comparer les performances et identifier rapidement les éventuels leviers d’amélioration. Cette analyse approfondie permet aux exploitants d’ajuster leur stratégie et de garantir la pérennité de leur activité, en anticipant notamment les étapes futures comme la transmission de l’exploitation.
Lorsque l’exploitation rencontre des difficultés financières, l’ingénieur conseil procède à une analyse de la situation (diagnostic des causes techniques, familiales ou conjoncturelles). Il propose ensuite des pistes d’amélioration (renégociation d’emprunts, recherche de valeur ajoutée sur certains produits…) afin de redresser durablement l’activité. L’objectif est d’aider le dirigeant à anticiper d’éventuels problèmes avant qu’ils ne s’aggravent, grâce à un plan d’actions adapté et à un accompagnement continu.
La transmission de l’exploitation
A l’heure où de nombreux exploitants se préparent à passer la main, la transmission d’une exploitation est une question qui inquiète.
L’accompagnement de l’ingénieur conseil est global et se démarque, entre autres, par l’évaluation objective et précise de l’exploitation, puis par la mise en place de dispositifs juridiques adaptés à chaque situation (pacte Dutreil, démembrement…). Grâce à son double regard (technique et financier), il anticipe les contraintes liées à la durée et à la complexité du processus de cession, en veillant à ce que l’exploitation demeure attractive pour le repreneur.
Ainsi, il réalise un diagnostic pour collecter toutes les informations nécessaires, puis utilise plusieurs méthodes (patrimoniale, rentabilité, capacité de remboursement) pour proposer une évaluation claire et justifiée, utile à la fois pour le cédant et le repreneur. Cette démarche se conclut par une étude complète, présentée au client, et peut inclure un accompagnement auprès des notaires ou lors des négociations avec le repreneur.
Cette approche facilite les discussions entre cédant et repreneur, tout en assurant la pérennité de l’activité. Pour les jeunes agriculteurs, la transmission peut être une opportunité de démarrer sur des bases solides, même si certains choisissent de créer leur propre exploitation.
L’installation ou la reprise d’une exploitation
Pour un jeune agriculteur, la question du foncier et l’importance de l’investissement initial représentent souvent des freins majeurs à l’installation.
L’ingénieur conseil, en lien avec les partenaires financiers et les autorités administratives, intervient pour orienter les porteurs de projet vers des solutions adaptées. Par exemple, il peut accompagner dans la recherche de financements bancaires, la constitution de dossiers de subventions (notamment européennes) et la mise en place d’études prévisionnelles solides. Sur le volet réglementaire, il aide à l’obtention des autorisations nécessaires et s’assure que l’exploitation respecte les normes en vigueur. Au final, cette expertise contribue à sécuriser l’installation du jeune agriculteur et à poser les bases d’un projet agricole pérenne.
« Je pense que notre force réside dans cette capacité à comprendre les réalités du terrain tout en proposant des solutions modernes et adaptées. » — Luc Hoarau, directeur du pôle Terre et Mer
Témoignages et cas concrets
Diversification : la production de glaces à la ferme
Un couple d’exploitants laitiers, découragé par le marché du lait, a transformé son exploitation en atelier de production de glaces. Grâce à un diagnostic complet et à une modélisation financière, ORCOM les a aidés à concrétiser ce projet innovant. Aujourd’hui, leur activité diversifiée attire une clientèle fidèle et redonne du sens à leur métier.
Alison Réty, ingénieure conseil qui a accompagné le couple de producteurs laitiers, raconte : « Plutôt que d’arrêter la production de lait, nous avons travaillé sur un projet créateur de valeur ajoutée. J’ai défini avec eux leurs objectifs, je leur ai proposé des partenaires avec qui ils pourraient travailler. Avec leur comptable, nous avons réalisé leur projet financier. Aujourd’hui, ils ont un atelier de production de glaces à la ferme et leur fille est salariée. Leur proximité avec le centre-ville est un vrai atout. L’accueil du public sur leur exploitation redonne du sens à leur métier. »
Énergie renouvelable : le photovoltaïque
Jean-René Guichaoua, du GAEC de Kervannes, a bénéficié de l’accompagnement d’ORCOM pour installer deux centrales photovoltaïques. Ce projet a permis d’assurer des revenus complémentaires tout en renforçant la durabilité de l’exploitation.
« Dès le début, nous avons souhaité collaborer avec le Pôle Terre et Mer d’ORCOM à Carhaix pour aller vers des projets innovants, dans le photovoltaïque et la transformation. Nous avons réalisé une étude juridique pour déterminer les statuts de l’entreprise, travaillé sur les investissements, dont l’installation de deux centrales photovoltaïques pour conforter les revenus. Leur expertise globale et leur accompagnement notamment sur notre modèle économique en circuit court et le choix du photovoltaïque ont été déterminants. Cela nous aide tous les jours. » — Jean-René Guichaoua
Installation : le distributeur automatique de fruits
Au moment de son installation, Juliette Menant, arboricultrice, a mis en place un distributeur automatique pour répondre à la demande de sa clientèle. Cette solution, accompagnée par ORCOM, a non seulement augmenté le chiffre d’affaires mais aussi amélioré la gestion de son temps.
« Le climat de confiance que j’ai eu avec Pierre-Yves et Frédérique m’a permis de m’installer dans de bonnes conditions et de mettre en place différents projets notamment augmenter la vente directe et installer un distributeur automatique qui est en constante évolution. L’objectif étant de vendre des produits à tout moment de la journée, pour satisfaire notre clientèle, même lorsque le magasin est fermé. Le distributeur a su répondre aux différentes problématiques de l’entreprise. C’est un bon compromis pour augmenter le chiffre d’affaires et nous permettre d’exécuter d’autres activités sur l’exploitation comme la partie administrative, le conditionnement. » — Juliette Menant
Avec son équipe multidisciplinaire et son approche intégrée, le pôle Terre et Mer d’ORCOM offre aux exploitants agricoles les moyens de relever les défis actuels et de saisir les opportunités de demain.
