Michelin a dévoilé en avant-première ses fameux Bib Gourmand, distinctions qui ont pour but de récompenser les coups de cœur culinaires des inspecteurs pour le très bon rapport qualité / prix des tables francophones.
Ces prix annoncent notamment la future sortie du Guide Michelin dont l’édition 2017 verra le jour début février.
Désormais, 12 restaurants Côte-d’Oriens seront représentés dans le Guide Michelin 2017. Trois restaurateurs se sont vus décerner un Bib Gourmand dont un client Orcom Dijon : Nicolas ARNOLD, gérant de l’Auberge des Tilleuls située à Messigny-et-Vantoux.
Neuf mois seulement après la reprise de l’auberge en avril 2016, c’est une première pour cet Alsacien d’origine qui ne s’attendait pas à obtenir cette récompense aussi rapidement.
Cette distinction est une véritable reconnaissance pour le jeune chef de 27 ans.
Si vous passez par la Côte-D’Or, n’hésitez pas à vous arrêter à cette adresse où Anne-Claire MOREAU et Nicolas ARNOLD, gérants de l’Auberge des Tilleuls, vous accueilleront à bras ouverts !
